サントリースピリッツが製造販売するジャパニーズジン「翠（SUI）」が、家飲みの広がりなどによって好調に推移している。3～5月販売数量が前年比270％と大きく伸ばしていることから、今年の販売目標を当初計画の1.3倍、前年比2.6倍に上方修正。2024年までに国産ジンで売上高100億円の新市場創造を目指す。
坂巻課長（左）と吉弘開発主幹（右）
6月30日に都内で開いた「ジャパニーズジン『翠（SUI）』ブランド体感セミナー」でRTD・LS事業部の坂巻真琴課長は「今年の国内酒類市場トレンドではジンが№１の伸長率。ジン市場内で、前年同期は国産ジンが34％だったが今年は55％で輸入ジンを上回った。国産ジンのうち、小売2,000円未満の“スタンダード”では『翠』が70％シェア、“プレミアム”では『六（ROKU）』が54％で市場をけん引。新生活様式で家飲み時間の増加に伴い、家飲みを充実させる瓶酒のニーズが増加している。今年の『翠』販売数量を前年比2.6倍増の25万ケースに上方修正し、中期計画で2024年の売上高100億円を目指す」と説明。
ジンを居酒屋で食事と合わせて楽しむハイボール、レモンサワーに続く第3のソーダ割りとして定着させるべく、「翠ジンソーダ」の飲み方スタイル、家業連動の営業活動、TVCMなどの広告宣伝活動で新需要創造を目指す。
特に「翠ジンソーダと相性の良い “居酒屋メシ”との相性提案を強める。取り扱い状況（6月時点）は飲食店3万店（前年より6,000店増）、小売店4万店（同25,000店増）。
商品開発研究部の吉弘晃開発主幹はつくりのこだわりについて「ジュニパーベリーなどを浸漬させ単式蒸留器で二次蒸留まで行ったジン原料酒、洋の8種のボタニカルを単式蒸留したジン原料酒と、和のボタニカル原料酒をブレンドして製品化する。和のボタニカルの柚子・緑茶・生姜は素材の旨みを最大限引き出すため様々な方法を駆使し、複数の原料酒を使用。ソーダ割りで食事に合うおいしさを追及した」と説明。
「翠（SUI）」のストレートと、ブレンド前の「柚子浸漬酒」「緑茶浸漬酒」「生姜浸漬酒」のサンプルを比較テイスティングし、苦味、旨味、辛味といった素材の違いを確かめた。
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