wandsmagazineの記事一覧
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イタリア家庭用売上No.1プロセッコ「ヴァル・ドッカ」、「乃木坂しん」で和食との相性検証
今年2022年は、日本でもプロセッコの認知度が上がってきた印象がある。そこで、今後さらに日本でプロセッコが注目される可能性があると期待して、ワイン業界のプロフェッショナルに集合してもらった。何よりまず、和食との相性につい…詳細を見る -
クロ・デュ・ヴァル、これまでの50年と今後の50年を見据え、原点回帰
クロ・デュ・ヴァル創立50周年の節目に、現オーナーのオラフ・ゴレ氏（写真左）と初代ワインメーカーのベルナール・ポーテ氏が来日。新たな方向性について語った。 1970年代初頭、ゴレ氏の祖父母は自身が住むフランスの外で…詳細を見る -
ガンベロロッソ＆テヌーテ・ルビーノによるペアリングディナー プーリアの土着品種、ススマニエッロの魅力を炙り出す
スパークリングからロゼ、ステンレスタンクや樽など醸造の異なる赤ワインまで、ススマニエッロを用いたワインのみ7種で構成されたペアリングディナー。「世界のトップ・イタリアンレストラン」東京版最新号の高級料理店部門で2フォーク…詳細を見る -
雪を頂く富士山を愛でながら、「Maison KEI」と「シャンパーニュ・ボランジェ」のマリアージュ。
photo：Daisuke Akita 御殿場の「Maison KEI」。噂のフレンチレストランだ。パリで、アジア人初のフランス版ミシュランで三ツ星を獲得した小林圭氏が率いる「Restaurant …詳細を見る -
スナック菓子の老舗とワインのプロが厳選した“この冬だけの至福のマリアージュ”
ワインとポテトのマリアージュセット 湖池屋 『ビストロポテト』×メルシャン 『ロバート・モンダヴィ』 湖池屋オンラインショップにて、１２月１日より数量限定発売！ 12月1日より、湖池屋の「ビストロポテト」と「…詳細を見る -
「E.ギガル」のブランドサイト、リニューアル！ 動画から料理レシピまで。
コート・ロティの3兄弟「ラ・ムーリーヌ」、「ラ・ランドンヌ」、「ラ・テュルク」をはじめとして、北部ローヌを中心としたワイン造りで知られるE.ギガル。そのブランドサイト（日本語版）がリニューアルした。ローヌに特化して、徐々…詳細を見る -
WANDS DATA 2022 配信開始
酒類業界で働く方々に活用していただける、酒類に関する各種データをまとめた「WANDS DATA 2022」が出来上がりました。 以下の目次、サンプルページをご参照ください。 形態：PDF …詳細を見る -
「サブミッション by 689セラーズ」カーティス・マクブライド氏が語る、その魅力
優れたコスパで評価の高い689セラーズのオーナー、カーティス・マクブライド氏が来日。最も新しいブランド、「サブミッション」をはじめとするアイテムを紹介した。 サブミッションは、気軽に飲める価格帯でありながら、その品…詳細を見る -
ミレジム・アルザス・デジテイスティング® 第2弾 2023年2月28日〜3月1日 申込開始（1月9日まで）
2021年のワールドプレミアの成功を受けて テイスティングボックスの申し込みは、 2022年10月24日から2023年1月9日まで （申込に関する日本語解説はこちら） 昨年2021年…詳細を見る -
ブルゴーニュワインファン必見、『ソウル・オブ・ワイン』11月4日（金）よりロードショー
11/4(金)よりヒューマントラストシネマ有楽町、アップリンク吉祥寺ほか全国順次ロードショー [gallery ids="14799,14801,14800,14798,14802,14803"] ベルナール…詳細を見る
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