wandsmagazineの記事一覧
-
DOCクストーザのモンテ・デル・フラ
ヴェローナとガルダ湖の中間にクストーザがある。 ミラノからヴェネツィアに向かって高速道路を走る。シルミオーネを過ぎてしばらく行くと右手の小高い丘にブドウ畑が広がる。クストーザの丘だ。 DO…詳細を見る -
CSWWC 国際スパークリングコンテスト2016
シャンパーニュと世界のスパークリングワインを対象にしたコンテスト2016 CSWWC（The Champagne & Sparkling Wine World Championships）の表彰式と記念夕食会が、…詳細を見る -
「ジャック・ピュイゼに学ぶ トゥーレーヌとワインと料理のマリアージュ」11月8日開催
Soirée des Vins de Touraine ディナーセミナー 「ジャック・ピュイゼに学ぶ トゥーレーヌとワインと料理のマリアージュ」 2016 年11 月、世界的ワインの権威ジャック・…詳細を見る -
新しい畑が増えて苗木が足りない日本のブドウ苗木事情
フランスワインの売行きは芳しくないが、日本ワインの人気は相変わらず高い。このワイン人気にあやかって新しくブドウ畑を拓く人が増え、ブドウの苗木不足という深刻な事態が生じている。 ブドウ苗生産販売の最大手、山梨の植原葡…詳細を見る -
「アルゼンチンワイン グランドテイスティング2016」
＜WINES OF ARGENTINA 2016 ASIA TOUR ＞ アルゼンチンワイン協会（Wines of Argentina）は、アジアツアーの一環である「アルゼンチンワイン グランドテイスティング201…詳細を見る -
ペリエ ジュエの真髄 グラン ブリュットができるまで 〜畑から食卓まで〜 その４ グラン ブリュットのあるべき姿とその継承
1811年創業で200年以上の歴史あるメゾン「ペリエ ジュエ」は、その優雅さとエレガンスの極み「ベル エポック」で知られるが、一番の顔である「グラン ブリュット」においても共通したアスペクトを感じとることができる。エレガ…詳細を見る -
ブルワリーレストラン探訪／小西酒造 長寿蔵 日本独自のスタイル“ジャパニーズエール” 清酒とベルギービールの技術を融合
米国醸造者協会が主催する国際的なビール品評会「ワールドビアカップ（WBC）2016」のエクスペリメンタルビール部門において、小西酒造の『有馬麦酒ジャパンエール』※がゴールドメダルを受賞した。同社はベルジャンホワイトタイプ…詳細を見る -
＜2016年10月号 目次＞
＜2016年10月号 目次＞ 特集／日本ワイン ..............................................................2〜21 日本のブドウ苗木事情 …詳細を見る -
フランス・レーマングラスが開発した『酒』専用ワイングラス 新発売
グローバルは８月23 日、フランス・シャンパーニュのレーマングラスが開発した「LEHMANN酒グラス」を新発売した。世界的な「和食」「日本酒」ブームのなかで、日本酒をワイングラスで楽しむというスタイルが定着しつつある。和…詳細を見る -
バーテンダー体感イベント賑わう
NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（PBO）主催の「カクテル＆バーフェスタ」が８月21日にコーヤード・マリオット銀座東武ホテルで開催された。“バーテンダーを体感しよう”をメインテーマに、昨年から２回目となる…詳細を見る
最近のコメント