カテゴリー:イタリア Italy
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イタリアのスペシャリストとして食文化を日本に伝えて40年
続きは、WANDS 1月号 特集 逆境のなかでも光るポジティヴ要素2021年、イタリアワイン 躍進の鍵は? 特集 ニューノーマル下のアップグレードウイスキー 特集 22のクリマを解き明かすプイィ・フュイッセ…詳細を見る -
ヴェルメンティーノ 太陽と潮風が生むヴェルメンティーノはマレンマ復活を牽引
続きは、WANDS 1月号 特集 逆境のなかでも光るポジティヴ要素2021年、イタリアワイン 躍進の鍵は? 特集 ニューノーマル下のアップグレードウイスキー 特集 22のクリマを解き明かすプイィ・フ…詳細を見る -
ランブルスコ パヴァロッティとエンツォ・フェラーリがこよなく愛したワイン
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コントラット 名門コントラットの新時代 さらなる飛躍へ
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ゼナート ルガーナとアマローネの偉大な先駆者
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カタラット 安酒から脱却し見事に復活を果たした在来品種
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コロナ過のなかでも光ポジティブ要素 2021年、イタリアワイン躍進の鍵は?
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日本トップソムリエ&天才エノロゴ ハンス・テルツァー、イタリア最高峰の白ワイン アッピウスを語る。
アルプスの麓にある南チロル地方の「サン・ミケーレ・アッピアーノ」は、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」2000年版で最優秀ワイナリーに選ばれた。また、醸造責任者を務めるハンス・テルツァー氏は、同誌から「世界の醸造家…詳細を見る -
ピエモンテに新たなDOCG誕生 テッレ・アルフィエーリ
2009年にDOCに認定されてから10年を経て、2020年10月からテッレ・アルフィエーリTerre Alfieriは正式にDOCGに昇格。 コンソルツィオ・バルベーラ・ダスティ・エ・ヴィーニ・…詳細を見る -
これまでの概念を覆す キアンティ・クラッシコグラン・セレツィオーネ
続きは、WANDS 11月号 薬草酒の世界/スパークリングワイン2020 冬をご覧ください。 ウォンズのご購読・ご購入はこちらから 紙版とあわせてデジタル版もどうぞご利用ください!…詳細を見る
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