カテゴリー：Wines
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ルイ・ファブリス・ラトゥール氏へのオマージュ
ボーヌのネゴシアン、ルイ・ラトールのルイ・ファブリス・ラトゥール社長が9月5日に58歳で亡くなった。昨年初め、突然頭の激痛を訴え入院し、癌と診断されブルゴーニュワイン委員会会長など一切の公務を離れて闘病生活を送っていたが…詳細を見る -
~COMME A LA MAISON~ 創業以来不変の料理でもてなす 日本の中のシュッド・ウエスト
東京・赤坂にある「COMMEALAMAISON(コム・ア・ラ・メゾン)」は、全国でも類を見ないシュッド・ウエスト(南西フランス)専門のビストロだ。北はボルドーに隣接し、南はバスクを含むシュッド・ウエストは、牧歌的…詳細を見る -
SGD’sをテーマにサステイナブルなワインを搭載したフードトラックも出動 今年は盛りだくさんの「カリフォルニアワインマンス2022」
カリフォルニアワイン協会は、これまで10月に実施していた「カリフォルニアワインマンス」を、本年度から本国に合わせて9月に移行、内容も刷新して実施中だ。従来の販促プロモーションは、京都に本拠を置き全国店舗展開するリカーマウ…詳細を見る -
サンテミリオン第7回目の格付け プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAは2軒PGCは12軒、GCCは71軒
サンテミリオンワイン協議会は、10年ごとに改定されており今回第7回目となる格付けを2022年9月8日に発表した。その結果は、グラン・クリュ・クラッセが71軒、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは14軒で、そのうちプルミエ…詳細を見る -
10月25日、南アフリカワイン「 DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2022」試飲会＆マスタークラス開催
10月25日、WOSA Japanは、プロ向け試飲商談会＆マスタークラス「 DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2022」を開催する。マスタークラスは2部制で、講師を日本ソムリエ協会副会長の石田博氏が…詳細を見る -
WANDS BUYER’S GUIDE スペイン&ポルトガルの アルバリーニョ
スペインのガリシア地方、ポルトガルのミーニョ地方を代表する白品種、アルバリーニョ。近年は日本でも日本海側を中心に栽培されるようになってきた。今回はスペイン、ポルトガルのアルバリーニョを集め試飲、その特性を探る。なお、オレ…詳細を見る -
9月29日〜10月10日、渋谷フレンチフェスティバル2022「シブフレ」開催
9月29日から10月10日までの期間中、東京・渋谷でフランスの食の祭典「渋谷フレンチフェスティバル2022」が開催される。副題はしゃれを効かせた「美味しいフランス。シブフレ、シルブプレ！」。同国の豊かな美食文化を発信すべ…詳細を見る -
スパークリング缶も発売開始 オピア OPIA
「オピア」の「シャルドネスパークリング」(左)(750, 375, 200mℓ)と新商品の缶(右)(250mℓ)。他に「ロゼスパークリング」(750mℓ)、スティルの「シャルドネ」(750, 375mℓ)と「カベルネ・ソ…詳細を見る -
ときめきの体験 バンケット・オブ・ネイチャー by ペリエ ジュエ 中編
幻想的な箱根の森のただ中で、美しい花に囲まれながら行われた「バンケット・オブ・ネイチャー」は、「ペリエ ジュエ」第8代最高醸造責任者のセヴリーヌ・フレルソンさんのインスピレーションを形にしたものだった。 この催しの…詳細を見る -
古木と伝統へのこだわり ドメーヌ・ローラン
パティシエからワインの世界に転向したドミニク・ローラン氏。 一貫したポリシーと繊細な感覚、そしてたゆみない努力により、世界中のブルゴーニュ好きを虜にするドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシ…詳細を見る
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