Tatsuya Kの記事一覧
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ルイ・ロデレールからブリュット・ナチュール新作 2012年は白とロゼ
[gallery columns="2" ids="7664,7663"] ルイ・ロデレールは2006年ヴィンテージで初めてドザージュなしのブリュット・ナチュールを披露し、2009年がそれに続い…詳細を見る -
ベガ シシリアのアルバレス家により 栄華を取り戻した トカイ オレムス
現在5つのワイナリーを所有するテンポス ベガ シシリアのCEO パブロ アルバレスは、常に「ベガ シシリアのようなエレガンス」を求めている。1993年に取得したトカイ「オレムス」を含めその哲学を聞いた。  …詳細を見る -
シャトー・アンジェリュス収穫情報 健全なブドウを 最適な熟度で収穫
2019年夏の天候は実に驚異的だった。気温が高く日差しが強く、まるでそれが永遠に続くのではないかと思わせるほどだった。しかしアンジェリュスにおいては、偉大な粘土石灰質土壌が信じられないくらい適切に対応し、ブドウに絶えず水…詳細を見る -
9~10月プラス、増税反動軽微か 2020年ビール減税見据えて
ビール類(ビール、発泡酒、新ジャンル)の市場は人口減少や嗜好変化を背景に、厳しい状況は変わらないが、直近の9月では大手4社いずれも10%超の高い伸びを記録した。背景には消費税増税前の駆け込み需要が大きくあるものの、ラグビ…詳細を見る -
めまぐるしく変化し続ける多文化国家のワイン産業に注目 オーストラリア現地でのワイン市場トレンド
オーストラリアの人々は、新しいものを常に積極的に求め、それを受け入れる寛容さを持ち合わせる。移民国家であるオーストラリアには、様々な文化背景が混在し、故に食生活も常に変化し続けている。物価が高く、外食も決して安くないが、…詳細を見る -
「カフェ・ド・パリ」 12月13~15日新宿でポップアップバー
ペルノ・リカール・ジャパンはフランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」で、ポップアップバー「Café de Paris”My Sparkling Time”Decorated by のん」を12月13~15日の3…詳細を見る -
「金麦」ブランド3種リニューアル “贅沢麦芽”でうまみと飲みやすさ追求
サントリービールは新ジャンル「金麦」「同〈糖質75%オフ〉」「同〈ゴールド・ラガー〉」を同時リニューアルし、11月中旬製造分から順次全国発売した。 二条大麦の中でもうまみ成分(たんぱく質)を多く含む「旨味麦芽」に。…詳細を見る -
日本ジン協会 「第3回ジン‐ポジウム・ジャパン」開催 最新ジントレンド探る講演・試飲会
↑ 右から岸久代表、佐久間氏、岡田氏、加治佐氏、ウィンチェスター氏 ↑ 日本ジン協会は「第3回ジン‐ポジウム・ジャパン」を11月24日に東京・江東区のホテルイースト21で開催した。 [caption id="…詳細を見る -
ビール酒造組合 「STOP!20歳未満飲酒」12月キャンペーン
ビール酒造組合と会員5社(サントリービール、アサヒビール、キリンビール、サッポロビール、オリオンビール)は、未成年者の飲酒防止を目的とした「『STOP!20歳未満飲酒』プロジェクト」のキャンペーンを12月から始めた。国税…詳細を見る -
南オーストラリア州のクラフトビバレッジ クラフトジン・ビール生産者来日しセミナー 国際評価高く急成長
オーストラリア大使館商務部と南オーストラリア州政府日本事務所は11月14日、同州のクラフトジン・ビールのセミナー・試飲会を東京・芝浦のプルマンホテル東京田町で開いた。 ジン生産者3社、クラフトビール生産者1社が参加…詳細を見る
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